Ингредиенты
- 300 гр. любых хороших грибов
- 1 пучок петрушки
- 30 гр. сливочного масла
- 150 мл. сметаны
- 1 луковица
- 1 зубок чеснока
- Соль
- Перец
- Оливковое масло
Процесс приготовления
- 1 Хорошо очистите грибы и нарежьте на небольшие кусочки. Измельчите петрушку, чеснок и лук.
- 2 Положите сливочное масло в большую сковороду и поставьте на огонь. Как только оно начнет таять - добавьте немного оливкового масла, грибы, лук, чеснок и хорошую щепотку соли и перца.
- 3 Перемешайте и готовьте пока лук и грибы не зарумянятся. Добавьте нарезанную петрушку.
- 4 Вмешайте сметану и готовьте пока она не закипит, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и пусть готовится еще пару минут.
- 5 Готово! Приятного аппетита!
Recipe
-300 grams of good mushrooms
- 1 bunch of parsley
- 30 oz. of butter
- 150 ml. of sour cream
- an onion
- a clove of garlic
-salt
-pepper
-olive oil
Cooking Directions
1. Clean the mushrooms well, and cut them into small pieces. Chop the parsley, garlic, and onion.
2. Put butter into a large frying pan and put on heat. Once it begins to melt, add a little olive oil, mushrooms, onions, garlic, and a good-sized pinch of salt and pepper.
3. Continue to cook and stir the mushrooms and onions until they have browned. Add the chopped parsley.
4. Stir in the sour cream and cook until it comes to a boil, then reduce the heat, cover and let cook for a couple of more minutes.
5. Done! Bon Appetit!
